bikin brownis dah sering, jdnya pgn coba sesuatu yg baru. pas jalan2 ke toko buku dpt buku ttg macam2 cake rumahan.langsung deh eksekusi resep ini. hasilnya, siiip deh…
Bahan untuk membuat Bolu Kukus Tiramisu
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier (sp/tbm)
- 1/2 sdt essens tiramisu
- 150 gram margarine
- 150 gram terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt kopi instan (aq pk luwak white coffe)
- pasta moka sbg pewarna coklat
- secukupnya skm coklat
- secukupnya coklat meses
Cara Membuat Bolu Kukus Tiramisu
- panaskan dandang, jgn lupa pasang serbet pd tutupnya. lelehkan margarine dg api kecil.olesi loyang dg margarine. tiga hal ini yg biasa sy lakukan pertama kali sblm mulai menyalakan mixer + Tinggalkan pesan Batal
- kocok telur,gula pasir,dan emulsifier dg mixer kecepatan tinggi smp mengembang (sekitar 10 menit) + Tinggalkan pesan Batal
- sambil menunggu kocokan telur, ayak tepung terigu,maizena,dan susu bubuk + Tinggalkan pesan Batal
- setelah telur mengembang,turunkan speed mixer paling rendah. masukan campuran tepung.lalu masukan margarin cair dan essens tiramisu.aduk hingga merata + Tinggalkan pesan Batal
- tuang setengah adonan kedalam loyang. kukus selama 10 menit + Tinggalkan pesan Batal
- setengah adonan sisanya diberi pasta coklat dan kopi yg sdh dlarutkan dlm sedikir air + Tinggalkan pesan Batal
- setelah dikukus 10 menit, beri skm coklat dan meises sampai menutupi permukannnya. lalu tuangkan adonan yg berwarna coklat.kukus kembali selama 20 menit smp matang. + Tinggalkan pesan Batal
- siap disajikan + Tinggalkan pesan Batal
