Resep Membuat Lumpia Isi Tuna Bengkoang

seharusnya isinya ayam. berhubung stok di kulkas adanya tuna, jadi dech isinya tuna.

Bahan untuk membuat lumpia isi tuna bengkoang

• bahan kulit:
• 250 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 1/2 sdt garam
• 1 btr telur
• 750 ml air ( secukupnya)
• bahan isi:
• 300 gram bengkoang (potong korek api)
• 100 gram wortel (potong korek api)
• 200 gram fillet tuna ( kukus, suwir)
• 3 siung bawang putih ( cincang)
• 2 batang daun bawang ( iris tipis)
• 1 sdt garam ( secukupnya)
• 1 sdt gula ( secukupnya)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya air

Cara Membuat lumpia isi tuna bengkoang

1. buat kulit lumpia. campur semua bahan. buat dadar tipis2. 
2. buat isi. tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. 
3. masukkan tuna, bengkoang, dan wortel. jika perlu tambahkan sedikit air. masak sampai layu. 
4. masukkan garam, gula, saus tiram, merica, dan kaldu bubuk. masak sampai matang dan kering. dinginkan. 
5. ambil selembar kulit lumpia. beri 1 sdm isi. lipat. ulangi sampai kulit habis
6. goreng dalam minyak panas. siap disajikan. 

Menu atau resep Lumpia Isi Tuna Bengkoang ini dapat di hidangkan dalam untuk 30 buah porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi 🙂